18 mai 2007
Ils sont arrivés...
(petits)platsdiVIns et Petits bouquets de cuisine,
les premiers nés de la collection foood / édition TANA
C'est une collection initiée par Martine Camillieri avec Angélique Villeneuve. Une collection de livres de cuisine où l'on voit que la cuisine, c'est + que des chefs, + que des recettes. C'est surtout des idées
simples, des vies de tous les jours, des histoires à raconter, des
inventions farfelues, des petits bonheurs à sortir de l'oubli... fOOOd
c'est +lOin +drOle +écOlo +vinO +shOw +oOoh ! +bOn... Je suis très
heureuse de faire partie de cette collection et très fière de nos
petits livres !
Comme vous le savez (petits)platsdiVIns est un livre où Alice et moi nous sommes amusées à re-visiter et imaginer des recettes autour du vin et de la vigne. Des plats ?... avec du vin ? une cuisine de mamie, alors ? Oui. Mais pas du tout. Car nous ne sommes pas des œnologues, mais deux jeunes femmes curieuses et bien dans notre époque. Au fil d'une cinquantaine de recettes, nous coulons sans tabou du Jurançon dans des oranges, piquons du boudin sur des sarments, nous savons quoi faire de la piquette que notre beau-frère nous a offerte et nous colorions le sel en rose … Mais parfois, c’est vrai, on fait « chabrot », comme nos grands-pères.
Petits bouquets de cuisine, est un livre où Angélique et Martine, font leur petite cuisine autour des fleurs, des légumes, des mauvaises herbes des chemins... en évitant bien les toxiques... Ensuite, du placard de ladite cuisine elles ressortent les bols, les bocaux, les bouteilles, et mettent tout ça en scène avec poésie et simplicité. Mais parfois, c'est vrai, les bouquets, elles les mangent.
25 avril 2007
Avant-première...
Il sortira le 16 mai ... mon livre (petits)platsdiVINs, co-écrit avec Alice Quillet, journaliste gourmande et férue de cuisine. Nous avons vraiment adoré faire ce livre sur le vin et la vigne. Toutes les deux originaires de la région bordelaise nous avons puisé dans nos souvenirs et notre envie de découvrir : des recettes, des rituels, des petites histoires, des astuces, des bons moments... nous les avons détournés, revisités, adaptés à nos plaisirs.
A suivre . .. .
